厨房台面的质量决定了橱柜的使用寿命，同时也影响日常生活的使用。市面上常见的台面材质有六种，选购时除了考虑材质的优缺点，更重要的是考虑使用人的烹饪行为。喜爱中式烹饪的家庭，选材时要重点看台面的硬度和耐污能力。而喜欢西式烹饪的家庭，选择重点又略有不同。
今天这篇文章，就从厨房行为分析，台面选什么材质能满足烹饪需求。
洗、切、炒、剁是中式烹饪最常见的厨房行为。洗，包括水槽区域和清洗台面的行为，所以台面材质必须具有防水效果。其次，切、剁都是准备食材发生的行为，爱吃馅料食物的北方人，家里的台面要足够坚固。最后是炒，发生在灶台区域的烹饪行为，有火源、油烟，要求台面耐高温，抗污能力好。
因此，一台适合中国人的厨房台面要同时具有防水、抗压、抗油污、耐高温的能力。那六种台面材质，哪种适合大部分家庭选择呢?咱们来看下不同材质的优缺点。
1.石英石台面
石英石是一种人造石，是性价最高的台面材质。具有耐磨、耐划、耐污、耐高温、使用寿命长等优点，但是致命缺点有一条-容易渗色。装了石英石的朋友，最担心的也是这个问题。
如果想选石英石做台面，又担心渗色，可以考虑做一个厨房台面保护膜，具有防油、防渗色的作用。
2.亚克力台面
亚力克同样是一种人造石。用它做的台面容易清洁、不会渗透、还可以无缝拼接，做出的造型更好看。但是硬度和耐高温程度逊色于石英石台面。
3.木质台面
大部分中国人都有木质情节，在厨房台面上，也过不去。木质台面颜值高、凹造型也不错。缺点就是实木台面价格贵、拼接处容易开裂，并且容易划痕和受潮变形。
可以考虑选择性价比更高的刨花板做台面，稳定性好、不容易开裂，可以做出木纹、大理石的质感。不过，接触过热的锅底容易留下痕迹，也容易滋生细菌。
4.不锈钢台面
不锈钢材质的特点大家比较熟悉，有防火、防水、容易清洁等优势。缺点是容易出现划痕，并且颜值要看业主的家装风格。
5.大理石台面
大理石是一种天然石材，纹理自然，颜值颇高。越是好看的材质，保养难度越高，这种材质做台面容易开裂、染色、腐蚀。虽然美观度非常高，但是并不适合烹饪频次高的中式家庭。
6.超薄岩板
不差钱的朋友首选的台面材质，一延米的价格高达上千元。虽然贵，但是它耐高温、耐脏、耐划痕、万分之一的渗透率等优点，使它成为优秀台面材料的首选。除了价格贵，能满足厨房烹饪的所有需求。
对于大部分人来说，石英石从性价比和优势来说，绝对是首选。但是在早期就要做好防渗处理-贴保护膜。其次可以选择亚克力台面、不锈钢台面和刨花板台面。如果预算充足，直接选超薄岩板即可，绝对好用。不太推荐大家选择大理石台面。
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