野生娃娃鱼(Andrias davidianus)，是二级重点保护动物，处于濒危动物物种的行列。又叫大鲵，属于隐鳃鲵科两栖动物，野生娃娃鱼小的时候用鳃呼吸，长大之后就开始用肺呼吸了，形状肥壮扁平，头部扁圆，嘴巴大，眼睛并不发达，没有眼脸，身体两侧有皮肤的褶皱，四肢又短又平。
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野生娃娃鱼怎么养
养殖条件:
对于野生娃娃鱼，我们可以在室内室外均可以进行养殖，而是为我们要专门去修建专门的养殖场，在室内也可以有各种闲置的设施来改造养殖场，只要养殖场里面不会漏水就可以了。接下来还是要注意的就是保证水的流速和配备一款增氧机，对于养殖场的面积大家可以随意的选择，在娃娃鱼发育的时候，大家需要在养殖场内泡大概一个月的水，对于酸碱度的要求是6.4以下，这时候不需要用强光，只需要微光就可以了。
日常管理:
我们养殖野生娃娃鱼的时候还需要进行日常管理，真相是非常重要的，一般来说，我们养殖的时间要保持3点，也就是定时定点定量。一般来说，娃娃鱼喜欢静，喜欢清水，而且喜欢阴暗的地方，所以大家在养殖的时候尽量照顾到娃娃鱼的生长习性，这样才有助于野生娃娃鱼的茁壮成长，另外大家还要记住对娃娃鱼的养殖池进行定时的消毒处理，这样的话可以防止娃娃鱼得病。同时大家要注意水温的控制，夏季的水温要不超过26℃，以防水温过高对娃娃鱼造成伤害，冬季的时候也表示养殖场的水结冰。
放养密度:
对于野生娃娃鱼的放养密度，大家可以按照养殖的规格和养殖场的大小就行敲定，一般来说，娃娃鱼在苗种的时候，活动范围比较小，耗食的能力也比较低，所以说大家放养的密度可以适当的偏大，这时候便于集中管理和饲养。大王也在成长的时候，由于它的活动范围比较大，所以它的食量是比较强的，而且娃娃鱼之间还会相互攻击，所以说大家在发言的时候密度应该相应地减小。至于到底要放多少，大家可以按照一定的需求进行敲定。
野生娃娃鱼怎么吃
在做娃娃鱼的时候，要把娃娃鱼的血放干，在娃娃鱼的脖子的位置砍上一刀，但是别砍断，然后放在90°的水里，让其体内的潺液流尽，然后再刮鱼鳞，这样杀得娃娃鱼没有鱼腥味吃起来爽口。娃娃鱼可以用荷叶包起来放在蒸屉上蒸，可以将鱼肉做粥，可以红烧，可以清炒，有一个的菜式“粥水堂灼娃娃鱼”，这道菜是在滚烫的粥里面加入适量的娃娃鱼，将娃娃鱼切成金钱的厚薄度，在粥里面浸烫30秒，吃起来口感爽滑不腻。其实在制作娃娃鱼的时候，火候的掌握是为重要的。